Nuestra Historia: De nuestra mesa a su hogar.
En el corazón de la comuna de Pinto, Región de Ñuble, nuestra historia comenzó en 2018 de la forma más auténtica posible: alrededor de una mesa familiar. Con el deseo de honrar nuestros orígenes franceses, empezamos a elaborar charcutería artesanal para consumo propio, rescatando recetas tradicionales y técnicas de antaño.
Lo que nació como una pasión privada pronto se transformó en un proyecto de vida. Al descubrir el potencial turístico de nuestra zona y la increíble recepción de nuestros productos, decidimos compartir nuestra herencia con el resto del país.
Hoy, ese pequeño sueño familiar se ha convertido en una empresa que llega a más de 8 regiones de Chile, abasteciendo a hoteles, restaurantes y supermercados. Sin embargo, nuestra esencia no ha cambiado: cada pieza sigue siendo ahumada lentamente con leña de roble, respetando los tiempos de la naturaleza y el saber hacer artesanal que nos define.
Misión
Ofrecer productos cárnicos, embutidos y cecinas de alta gama, elaborados bajo técnicas tradicionales de charcutería francesa y ahumados con leña de roble. Nos comprometemos a entregar un sabor auténtico y artesanal, impulsando al mismo tiempo el desarrollo económico de la comuna de Pinto a través de empleos locales con enfoque en la igualdad de género y la integración de talento joven.
Visión
Convertirnos en la empresa líder y referente de productos ahumados en Chile, siendo reconocidos en todo el territorio nacional por nuestra calidad premium, nuestra fidelidad a los procesos artesanales y nuestro impacto social positivo en la Región de Ñuble.